चंडीगढ़, 30 सितंबर, 2024
पोषण को बढ़ावा देने और कुपोषण को मिटाने के उद्देश्य से एक महीने तक चलने वाला 7वां राष्ट्रीय पोषण माह 2024, चंडीगढ़ के सुखना झील में एक भव्य कार्यक्रम के साथ संपन्न हुआ। पंजाब के माननीय राज्यपाल और यूटी चंडीगढ़ के प्रशासक श्री गुलाब चंद कटारिया ने लेडी गवर्नर के साथ समापन समारोह में शिरकत की, जिसमें एक स्वस्थ, सुपोषित भारत को प्राप्त करने की दिशा में सामूहिक प्रयासों पर प्रकाश डाला गया।
अपने संबोधन में, श्री गुलाब चंद कटारिया ने कार्यक्रम की सफलता के लिए अपनी प्रशंसा व्यक्त की और कुपोषण से निपटने के लिए सामूहिक प्रयासों के महत्व को दोहराया। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि पोषण का मेला समुदाय के भीतर पोषण संबंधी स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने के लिए एक महत्वपूर्ण पहल बन गया है। राज्यपाल ने यह सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न विभागों के बीच निरंतर सहयोग की आवश्यकता पर प्रकाश डाला कि प्रत्येक व्यक्ति को बेहतर पोषण संबंधी ज्ञान और संसाधनों तक पहुँच हो। समारोह के हिस्से के रूप में आयोजित राज्य स्तरीय पोषण का मेला, जन जागरूकता बढ़ाने और सामुदायिक स्तर के हस्तक्षेपों को मजबूत करने पर केंद्रित था।
कार्यक्रम की शुरुआत पोषण पर एक विशेष वॉकथॉन के साथ हुई, जिसे माननीय राज्यपाल ने आधिकारिक रूप से हरी झंडी दिखाई। लगभग 100 आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं ने भाग लिया, जो महत्वपूर्ण पोषण संदेशों को बढ़ावा देने वाले तख्तियों और बैनरों के साथ स्वस्थ समुदायों को बढ़ावा देने में उचित पोषण की भूमिका पर जोर देते थे। पोषण का मेला में यू.टी. चंडीगढ़ प्रशासन के विभिन्न विभागों द्वारा लगाए गए स्वास्थ्य और पोषण से संबंधित स्टॉल की एक विस्तृत श्रृंखला थी। इन स्टॉलों ने सकारात्मक बदलाव लाने, उचित पोषण के महत्व के बारे में जानकारी देने और समुदाय के सदस्यों के लिए मूल्यवान संसाधनों तक पहुँच प्रदान करने में विभिन्न क्षेत्रों की साझा जिम्मेदारी को प्रदर्शित किया।
कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण शिक्षा विभाग का स्वदेशी खिलौनों का प्रदर्शन करने वाला स्टॉल था, जिसमें प्रारंभिक बाल्यावस्था देखभाल और शिक्षा (ईसीसीई) को बढ़ावा देने वाले शैक्षिक खेलों के साथ उपस्थित लोगों को आकर्षित किया गया। स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग द्वारा स्थापित स्टॉल पर एनीमिया की रोकथाम पर विशेष ध्यान दिया गया, जिसमें इस प्रचलित स्थिति से निपटने के लिए आवश्यक जानकारी और संसाधन प्रदान किए गए।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के स्टॉल पर, सुरक्षित खाद्य प्रथाओं और खाद्य फोर्टिफिकेशन के महत्व को प्रदर्शित किया गया, जिसमें सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करने में फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों की भूमिका को रेखांकित किया गया। आयुष विभाग ने औषधीय और हर्बल पौधों को प्रदर्शित करके, उनके लाभों और घरेलू खेती के तरीकों के बारे में लोगों को शिक्षित करके कार्यक्रम में योगदान दिया।
एक अनोखे स्टॉल, हुनर की उड़ान में, समाज कल्याण विभाग द्वारा प्रबंधित बाल देखभाल संस्थानों के बच्चों द्वारा बनाई गई हस्तनिर्मित कला और शिल्प वस्तुओं का प्रदर्शन किया गया। इसके अतिरिक्त, पीजीआईएमईआर, चंडीगढ़ के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने एक इंटरैक्टिव स्नेक एंड लैडर गेम पेश किया, जिसे दैनिक आहार में बाजरा को शामिल करने को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया था, जो पोषण को मौज-मस्ती और सीखने से जोड़ता है। चंडीगढ़ मिलेट मिशन के तहत मिलेट रेसिपी स्टॉल भी एक मुख्य आकर्षण था, जहां आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं ने स्वादिष्ट बाजरे से बने व्यंजन तैयार किए और उनका प्रदर्शन किया, जिससे समुदाय को इस पौष्टिक अनाज को अपने भोजन में शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।
इस कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, अन्नप्राशन समारोह आयोजित किया गया, जो छह महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए पूरक आहार की शुरुआत का प्रतीक था। माता-पिता को बाल विकास में पूरक आहार की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में शिक्षित किया गया। इसके बाद गोदभराई समारोह हुआ, जिसमें गर्भवती महिलाओं को पोषण की टोकरी दी गई – एक लोहे की कढ़ाई जिसमें प्रीमिक्स खिचड़ी, दलिया और पोषण पैकेट होते हैं – जो उन्हें स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
श्रीमती अनुराधा एस. चगती, सचिव समाज कल्याण, महिला एवं बाल विकास, चंडीगढ़ प्रशासन, डॉ. पालिका अरोड़ा, समाज कल्याण, महिला एवं बाल विकास, चंडीगढ़ प्रशासन की निदेशक और चंडीगढ़ प्रशासन के अन्य गणमान्य व्यक्ति भी कार्यक्रम के दौरान मौजूद थे।
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